一.会议的性质: 为政治、经济、文化、商贸及交流服务的活动。
二.会议的市场规模: 根据国际大会和会议协会(ICCA)统计:以国际会议为例:每年全世界每年举办的参加国超过4个、与会外宾人数超过50人的各种国际会议有40万个,其市场价值超过2800亿美圆。
叁.中国会议市场现状:
1.与国际发达的会议市场相比, 中国的会议旅游业尚在起步阶段。
表现在:
补.专业办会的组织或公司很少。
产.缺乏会议专业服务的人员,更谈不上专业的培训人员。
2.会议展览、奖励旅游已成为中国旅游业的重要客源市场。
3.全国叁星级以上的饭店大多具备接待会议的设施及能力,主要目的地城市具有一批有经验的会展组织人员及场馆,再加上丰富的旅游资源构成了一套完整的的会议市场发展的基础。
四.有必要了解酒店会议的基本常识:
1.酒店是接待会展的核心接待部门。
2.目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分。
五.酒店接会议的好处:
1.利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。 一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。
2.有利于扩大酒店的影响,提高酒店的知名度。
3.可调节酒店的淡季市场。
六.接好酒店会议需注意的要点:
1.会议团到前作好准备。
2.第一天会议团到时最容易出问题,需特别关注会议团。
3.作好会议的沟通协调工作。
4.每天对清帐目。
5.随时关注客人的意见,并及时反映给相关人员。
6.注意会议价格的保密性。
7.熟知酒店接待设施的基本情况。
8.监督和落实会议的各项安排。
9.会议结束后给相应的酒店部门给予评价。
10.总结会议接待中的问题及好的经验。
七.会议室常见的摆台:
1.戏院式 2.课桌式 3.U型 4.回型 5.椭圆型 6.长方行 7.会见式 8.圆桌式 9.鸡尾酒式 10.舞台式
11.罢型台
八. 会议常见的设施及工具:
1.屏幕 2.投影仪(胶片投影仪及多媒体投影仪)3.录像机 4.VCD 5.音响 6.话筒(有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风)7.镭射笔 8.幻灯机 9.讲台 10.舞台 11.夹纸板 12.大白板 13.签到台 14.名片钵 15.马克笔 16.铅笔 17.信签 18.会议桌椅 19.插线板 20.彩电 21.横幅 22.指示牌 23.告示牌 24.桌卡 25.主席台 26.盆景 27.鲜花 28.背景板 30.隔板 31.灯光照明 32.同声翻译系统。
九.会议常见的用餐形式:
1.圆桌式 2.自助式 3.鸡尾酒会 4.零点 5.外卖
参考资料: